Advertisements

ΜΠΑΜΙΕΣ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ!

Σε προηγούμενο άρθρο είχαμε παρουσιάσει ένα καρέ από μια ιστορία τού Φάντομ Ντακ με κάπως… ιδιαίτερη μετάφραση, όπου ο Γκαστόνε φερόταν να ετοιμάζεται να καθίσει να φάει ένα αχνιστό πιάτο… μπάμιες με φιστίκια!

Στο άρθρο είχαμε είχαμε δώσει και ένα σύνδεσμο προς μία εξωτική συνταγή, που βρήκαμε ψάχνοντας στη google,  όπου, μεταξύ τών υλικών, περιλαμβάνονταν μπάμιες και φιστίκια.

Φαντάζομαι, όμως, ότι, όταν ακούμε για μπάμιες, ο νους μας δεν πάει σε κάτι τόσο εξωτικό, αλλά στις γνωστές μας λαδερές μπάμιες. Λίγο η πρόκληση τού εγχειρήματος, λίγο η διαρκής μας αναζήτηση για νέες γευστικές εμπειρίες, μας έκαναν να δοκιμάσουμε αυτό το πιάτο.

Η συνταγή είναι απλή. Ξεκινάμε να φτιάξουμε μπάμιες με την παραδοσιακή συνταγή. Όταν έχουν πάρει μερικές βράσεις, προσθέτουμε τα φιστίκια, ανακατεύουμε, και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν οι μπάμιες. Ένα φλιτζάνι τού τσαγιού φιστίκια (peanuts, όχι αράπικα) για 1 κιλό (κατεψυγμένες :-() μπάμιες είναι αρκετά.

bamies1

Μόλις έχουμε προσθέσει τα φιστίκια. Όλα τα υλικά διατηρούν το αρχικό τους χρώμα. Ό,τι πρέπει για φωτογράφιση, αλλά όχι για φάγωμα!

bamies2

Το φαγητό είναι έτοιμο!

Ωραίο φαίνεται. Τρώγεται, όμως;

Ε, λοιπόν, ναι! Από γεύση κυριαρχεί η γεύση τής λαδερής μπάμιας. Τα φιστίκια προσφέρουν μόνο μια ελαφριά γεύση ξηρών καρπών, που δεν πάει άσχημα με το υπόλοιπο φαγητό. Εκεί που είναι η μεγάλη συνεισφορά τών φιστικιών είναι στην υφή, όπου σου δίνουν κάτι ελαφρώς τραγανό να μασήσεις, συμπληρώνοντας έτσι τις μαλακές μπάμιες. (Όταν λέμε τραγανό, δεν εννοούμε σαν τα στραγάλια, καθώς τα φιστίκια μαλακώνουν στο μαγείρεμα.)

Τελική ετυμηγορία: Καλό! Θα φαγωθεί όλο!

Ως προς το αν θα το ξαναφτιάξω, εξαρτάται. Όπως είπαμε, γευστικά, αυτό που κυριαρχεί είναι η γεύση τής μπάμιας, οπότε τα φιστίκια κάπου περισσεύουν και καλύτερα θα συνόδευαν π.χ., ένα ποτηράκι ρακή, όπως έκανα με κάποια από τα τα περισσευούμενα. Από την άλλη, η υφή ήταν ενδιαφέρουσα, οπότε θα άξιζε να την ξαναδοκιμάσω, ιδίως αν έχω καλεσμένους, για να δω τις αντιδράσεις τους. Αν ποτέ έρθετε στο σπίτι, ξέρετε τι θα σας ετοιμάσω!

bamies3

Καλή σας όρεξη!

Άδεια Creative Commons
Αυτή η εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Μη εισαγόμενο .

Advertisements

About Kriton

I reversed the polarity of the neutron flow...

Posted on 11 Δεκεμβρίου 2012, in Comics, Comics & Cooking, Comics Trades, CT Exclusive, Greek Comics, Άρθρα Μελών, Έρευνα, Απόψεις, Αποκλειστικότητες, Βινιέτες, Γουώλτ Ντίσνεϋ, Εργασίες Κοινότητας, Εργασίες Μελών, Ελληνικά Κόμικς, Κόμικς, Κόμικς & Μαγειρική, Κόμικς Έρευνα, Καρέ, Μίκυ Μάους, Τερζόπουλος, Walt Disney and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. 25 Σχόλια.

  1. Εγώ θα έβαζα φιστίκια Αιγίνης.

    Μου αρέσει!

  2. Εδώ τα σχόλια μας περιμένουν βασικά τον πλέον αρμόδιο, αυτής της ατάκας που έγινε πιάτο! Μα ποιός να είναι αυτός…

    Μου αρέσει!

  3. Δεν έχω τι να πω στο συγκεκριμένο άρθρο!!!Καταπληκτική συνταγή και ευχαρίστως θα το έφτιαχνα αν μου άρεσαν οι μπάμιες!!!Δυστυχώς δεν μου αρέσουν καθόλου!!!….

    Μου αρέσει!

  4. Οοχι ρε Κριτωνα!!!! Με προλαβες!!!! 😦 😦 Και τοοσο που ηθελα να ειμαι ο πρωτος που θα μαγειρευε «μπαμιες με φυστικια»!!! Εκανες ακριβως αυτο που ηυελα να κανω εγω . Τελικα δεν μου βγηκε σε καλο αυτο το ρητο του «Τεμπελχανιδιου Πανεπηστημιου» που ελεγε : «Αναβαλε για αυριο, αυτο που μπορεις να κανεις σημερα»!! 🙂 🙂 Ετσι προλαβες εσυ και τις εκανες πρωτος ….
    Τελως παντων . δεν πειραζει… Ειμαι υπερυφανος για σενα.. 🙂 Μπραβο φιλε μου!!! Συγχαριτηρια 🙂 θα τις φτιαξω και εγω με τη πρωτη ευκαιρια…
    Ξανα μπραβο!!!

    Μου αρέσει!

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: